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CONCOURS DE SAUCISSON A L'AIL LES 4 et 5 OCTOBRE 2026

Publié le par Jean-Claude Chevallier

 

CONFRERIE DES GOUSTIERS DE FALAISE

44e concours international du saucisson à l’ail

4 et 5 octobre 2026

Depuis 1977, notre Confrérie s’est donnée pour mission le maintien de la qualité et du goût des produits de terroir. Nous vous proposons de participer au 44e Concours du Saucisson à l’ail.

Vous êtes artisan (bouchers, charcutiers, traiteurs), ouvrier ou apprenti d’artisan, ou bien encore salaisonnier, n’hésitez pas à présenter vos produits.

 Le concours comporte deux catégories : Saucisson à l’ail fumé et Saucisson à l’ail non fumé.

Le bulletin d’inscription est à envoyer avant le samedi 3 Octobre 2026 à M. Jean-Claude CHEVALLIER, 10, Rue des Prémontrés 14700 FALAISE (renseignements : (02 31 40 83 37)

Conditions tarifaires de participation au concours : 45€ pour le 1er produit présenté, 25€ par produit supplémentaire. Les apprentis bénéficient d’un tarif adapté à 20 euros par produit.

L’envoi ou la remise des produits se fera au plus tard le samedi 3 Octobre 2026 à 16 H.   

A :  M. JC CHEVALLIER 10, Rue des Prémontrés 14700 FALAISE. (02 31 40 83 37)                

  Il convient d’envoyer deux produits identiques par catégorie (300 g environ, goût et arôme équilibrés, hachage moyen, calibre 43/46). Chaque candidat peut présenter plusieurs produits, seul le meilleur sera primé dans chaque catégorie.

 

Les résultats du Concours seront affichés à partir du jeudi 08 octobre 2026 sur notre blog (http://goustiers-de-Falaise.over-blog.fr)

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

BULLETIN DE PARTICIPATION au 44 eme CONCOURS du SAUCISSON à l’AIL

 

ARTISAN – OUVRIER - APPRENTI – SALAISONNIER (Rayer les mentions inutiles)

 

Je soussigné (nom)………………………… (Prénom)……………………

 

Adresse……………………………………………………………………..

 

Sollicite mon inscription au 44e Concours du Saucisson à l’ail (Entourer la ou les catégories choisies)

 

Catégorie A saucisson à l’ail fumé                        Catégorie B saucisson à l’ail non fumé

 

 Ci-joint le règlement de………euros en espèces ou chèque à l’ordre des Goustiers de Falaise.

 

Je certifie sur l’honneur que le(s) produit(s) présenté(s) est (sont) de ma propre fabrication.

 

A…................................. le……………………

 

Signature :                                                                              Cachet commercial (obligatoire) :

 

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REMISE DES PRIX DU CONCOURS DE SAUCISSES EN IMAGES

Publié le par Jean-Claude Chevallier

REMISE DES PRIX DU CONCOURS DE SAUCISSES EN IMAGES

La remise des prix du concours de saucisses 2026 de la Confrérie des Goustiers de Falaise s'est déroulée le lundi 1er juin au restaurant la Fine Fourchette. les produits qui ont été primés témoignent d'un savoir faire artisanal maitrisé et d'un travail qui reflète un véritable engagement envers la qualité

 Retrouvez ci-dessous les photos des principaux candidats qui ont été récompensés.

Catégorie apprenti

M. LEBAS Mathis (Boucherie Letessier14 Pont d'ouilly ) 1er Grand Prix International saucisses créatives

M. LEBAS Mathis (Boucherie Letessier14 Pont d'ouilly ) 1er Grand Prix International saucisses créatives

Catégorie Ouvrier

M. LABAUNIER Yohan (carrefour contact 14 POTIGNY )  Prix International saucisses à l'oignon

M. LABAUNIER Yohan (carrefour contact 14 POTIGNY ) Prix International saucisses à l'oignon

M.MARIE Joseph ( Boucherie Cerisyaise 50 Cerisy la Forêt )   Grand Prix International saucisses à l'oignon

M.MARIE Joseph ( Boucherie Cerisyaise 50 Cerisy la Forêt ) Grand Prix International saucisses à l'oignon

M.RAUX Christopher (carrefour contact 14 POTIGNY ) Grand Prix International saucisses créatives

M.RAUX Christopher (carrefour contact 14 POTIGNY ) Grand Prix International saucisses créatives

M.LAMORINIERE Thibault ( Carrefour Express 14 ST Sylvain)  Grand Prix International saucisses créatives

M.LAMORINIERE Thibault ( Carrefour Express 14 ST Sylvain) Grand Prix International saucisses créatives

M. LEGENDRE Philippe (SARL LEBREUILLY -BELLE 50 ST LO ) Grand Prix International saucisses créatives

M. LEGENDRE Philippe (SARL LEBREUILLY -BELLE 50 ST LO ) Grand Prix International saucisses créatives

M. MOSTIER Dylan  (Bouchée Normande 14Clecy ) Grand Prix International saucisses à l'oignon et créatives

M. MOSTIER Dylan (Bouchée Normande 14Clecy ) Grand Prix International saucisses à l'oignon et créatives

Catégorie Artisan

M.LALOUP Adrien ( Carrefour Express 14 ST Sylvain) Prix International saucisses à l'oignon et créatives

M.LALOUP Adrien ( Carrefour Express 14 ST Sylvain) Prix International saucisses à l'oignon et créatives

M.HERON Franck 53 OISSEAU: Grand Prix International Chipolatas, Prix International  Saucisses à l' Oignon

M.HERON Franck 53 OISSEAU: Grand Prix International Chipolatas, Prix International Saucisses à l' Oignon

M.CHAUVEAU Jérôme 53 BAIS : 1er Grand Prix International Chipolatas

M.CHAUVEAU Jérôme 53 BAIS : 1er Grand Prix International Chipolatas

Boucherie Cerisyaise  50 Cerisy la Forêt :1er Grand Prix International Saucisses à l'oignon

Boucherie Cerisyaise 50 Cerisy la Forêt :1er Grand Prix International Saucisses à l'oignon

Boucherie du Centre  61 Domfront : Grand Prix International Chipolatas et Créatives

Boucherie du Centre 61 Domfront : Grand Prix International Chipolatas et Créatives

Maison LENORMAND 61 Tinchebray :1er Grand Prix International Saucisses à l'oignon et Crépinettes

Maison LENORMAND 61 Tinchebray :1er Grand Prix International Saucisses à l'oignon et Crépinettes

M.LEGENDRE Frédéric 14 SANNERVILLE :1er Grand Prix International créatives, GP International chipolatas

M.LEGENDRE Frédéric 14 SANNERVILLE :1er Grand Prix International créatives, GP International chipolatas

Bouchée Normande 14 CLECY : Grand Prix International créatives, Prix international Chipolatas et Oignon

Bouchée Normande 14 CLECY : Grand Prix International créatives, Prix international Chipolatas et Oignon

Boucherie LETESSIER 14 Pont d'Ouilly :1er Grand Prix International créatives ,GPI oignon et crépinettes

Boucherie LETESSIER 14 Pont d'Ouilly :1er Grand Prix International créatives ,GPI oignon et crépinettes

BOUCHERIE VENOISE  14 CAEN : GRAND PRIX D'EXCELLENCE CHIPOLATAS

BOUCHERIE VENOISE 14 CAEN : GRAND PRIX D'EXCELLENCE CHIPOLATAS

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PALMARES DU CONCOURS DE SAUCISSES 2026

Publié le par Jean-Claude Chevallier

CONFRERIE DES GOUSTIERS DE FALAISE

 

CONCOURS INTERNATIONAL DE SAUCISSES & CREPINETTES

                                   

12  et  13 AVRIL 2026

 

 

Pour le concours 2026  de saucisses le trophée de l’académie des confréries gastronomiques normandes est attribué à :

 

Monsieur VAUTIER William

25 rue René Bazin

 

14400 ST VIGOR LE GRAND

 

Palmarès complet  pages suivantes.

 

 CONFRERIE DES GOUSTIERS DE FALAISE

 

CONCOURS INTERNATIONAL DE SAUCISSES & CREPINETTES

 

 

Palmarès du concours de SAUCISSES A l’OIGNON

Catégorie  ARTISANS

 

1ER GRAND PRIX INTERNATIONAL 

Coupe et diplôme

 

MAISON LENORMAND  61800 TINCHEBRAY

M. GOURDIER Nicolas 50680 CERISY la FORET

 

GRAND PRIX INTERNATIONAL 

Coupe et diplôme

 

M. LETESSIER Nicolas 14690 PONT D’OUILLY

M. VAUTIER William 14400 SY VIGOR le GRAND

 

 

PRIX  INTERNATIONAL 

Diplôme

 

M.HERON Franck 53300  OISSEAU

    M . GRAPAIN David  61170 STE SCOLASSE Sur SARTHE

BOUCHERIE DU CENTRE 61700 DOMFRONT

M. LANCIEN Jean-Michel 14270  ECAJEUL

M .CHAUVEAU Jérôme  53160  BAIS.

M.LALOUP Adrien 14190 ST SYLVAIN

M.EVE Christophe  14700 FALAISE

 

 

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

Diplôme

 

LC PRESTATIONS  14700 FALAISE

BOUCHERIE VENOISE 14000 CAEN

BOUCHERIE LEGENDRE 14940 SANNERVILLE

M.PENIN Aurélien 14570 CLECY

BOUCHERIE DU MAIL 18100 VIERZON

M.BEUGNET François 37420 HUISMES

CHARCUTERIE DES FERMES  14320  MAY SUR ORNE

 

                                        CATEGORIE OUVRIERS

 

                                      GRAND PRIX INTERNATIONAL 

Coupe et Diplôme

 

M.MOSTIER Dylan (La Bouchée Normande ) 14570 CLECY

M. MARIE Joseph (Boucherie Cerisyaise) 50680 CERISY  LA FORET

 

 

PRIX  INTERNATIONAL 

Diplôme

 

M.LABAUNIER Yohan (Carrefour Contact) 14420  POTIGNY

M.LEGENDRE Philippe (Boucherie  Lebreuilly Belle) 50000 ST LO

M.LAMORINIERE Thibault (Carrefour express) 14190 ST SYLVAIN

 

CATEGORIE APPRENTIS

 

PRIX  INTERNATIONAL :

 diplôme

M.LEBAS Mathis (Maison LETESSIER) 14690 PONT D’OUILLY

 

 

 

Palmarès du concours de CREPINETTES

 

 

Catégorie  ARTISANS

 

1ER GRAND PRIX INTERNATIONAL :

Coupe et diplôme

 

Maison  LENORMAND 61800 TINCHEBRAY  BOCAGE

 

GRAND PRIX  INTERNATIONAL :

Coupe et diplôme

 

M.LETESSIER Nicolas PONT D’OUILLY 14690

M.VAUTIER William 14400 ST VIGOR LE GRAND

 

PRIX  INTERNATIONAL :

Diplôme

 

LA BOUCHEE NORMANDE 14570  CLECY

BOUCHERIE EVE 14700 FALAISE

SARL GUILLEMINOT  10500  BRIENNE LE CHATEAU

LC PRESTATION 14700 FALAISE

 

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

Diplôme

 

LA CHARCUTERIE DES FERMES 14320  MAY SUR ORNE

M.BEUGNET François  37420 HUISMES

 

 

Catégorie  APPRENTI

 

PRIX  INTERNATIONAL  :

 Diplôme

 

M.LEBAS Mathias  (MAISON LETESSIER)  PONT D’OUILLY 14690

 

      Palmarès du concours de CHIPOLATAS

 

Catégorie  ARTISAN

 

  GRAND PRIX  D’EXCELLENCE :

Coupe et diplôme

 

BOUCHERIE VENOISE  14000  CAEN

 

1er  GRAND PRIX INTERNATIONAL :

Coupe et diplôme

M. CHAUVEAU Jérôme  53160  BAIS

 

GRAND PRIX  INTERNATIONAL :

Coupe et  diplôme

 

M. VAUTIER William  14400 ST VIGOR LE GRAND

M. LEGENDRE Frédéric  14940  SANNERVILLE

M. HERON Franck 53300 OISSEAU

M. GRAPAIN David 61170 STE SCOLASSE SUR SARTHE

BOUCHERIE DU CENTRE  61700 DOMFRONT

 

PRIX  INTERNATIONAL :

Diplôme

 

CHARCUTERIE DES FERMES 14320 MAY sur ORNE

BOUCHERIE LAMBERT  66160 LE BOULOU

BOUCHERIE EVE 14700 FALAISE

BOUCHERIE DU MAIL 18100  VIERZON

LC PRESTATION 14700 FALAISE

BOUCHEE NORMANDE 14570  CLECY

BOUCHERIE CERISYAISE  50680 CERISY LA FORET

 

PRIX D’HONNEUR  INTERNATIONAL :

Diplôme

 

MAISON LETESSIER 14690 PONT D’OUILLY

SARL SPRENGER ET associés 38280 VILLETTE  D’ANTHON

M. BEUGNET François 37420 HUISMES

LA FEUILLE DU BOUCHER 66330 CABESTANY

SARL GUILLEMINOT 10500 BRIENNE LE CHATEAU

LE PORC SEREIN  83660 CARNOULES

 

                                        Catégorie  APPRENTI

 

   PRIX  INTERNATIONAL

diplôme

M.LEBAS Mathis  BOUCHERIE LETESSIER 14690 PONT D’OUILLY

 

 

 

 

 

Palmarès du concours de Saucisses Créatives

 

 

Catégorie  ARTISANS

 

1ER  GRAND PRIX  INTERNATIONAL :

Coupe et diplôme

 

M.LEGENDRE Frédéric 14940 SANNERVILLE

M.VAUTIER William  14400 ST VIGOR LE GRAND

MAISON LETESSIER 14690  PONT D’OUILLY

 

GRAND PRIX  INTERNATIONAL :

Coupe et diplôme

 

SARL GUILLEMINOT  10500 BRIENNE LE CHATEAU

BOUCHERIE DU CENTRE  61700 DOMFRONT

LA BOUCHEE NORMANDE 14570  CLECY

 

 

PRIX  INTERNATIONAL :

Diplôme

 

M. CHEVALIER Alain 72600 ST REMY des MONTS

BOUCHERIE CERISYAISE  50680 CERISY LA FORET

M. GRAPAIN David 61170 STE SCOLASSE SUR SARTHE

BOUCHERIE EVE 14700 FALAISE

M. LALOUP  Adrien 14190 ST SYLVAIN

SARL SPRENGER et Associés 38280 VILLETTE D’ANTHON

MAISON  LENORMAND  61800 TINCHEBRAY

 

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

Diplôme

 

LE PORC SEREIN 83660 CARNOULES

BOUCHERIE DU MAIL 18100 VIERZON

LC PRESTATIONS 14700  FALAISE

LA FEUILLE DU BOUCHER 66330 CABESTANY

 

MENTION D’HONNEUR :

Diplôme

 

BOUCHERIE LAMBERT 66160 LE BOULOU

M.BEUGNET François 37420 HUISMES

 

Catégorie  OUVRIERS

 

 

GRAND PRIX  INTERNATIONAL

Coupe et diplôme

 

M. LEGENDRE Philippe (Boucherie Lebreuilly Belle) 50000 ST LO

M. LAMORINIERE Thibault (Carrefour Express) 14190 ST SYLVAIN

M. MOSTIER Dylan (Bouchée Normande) 14570 CLECY

M. RAULT Christofer (Carrefour Contact) 14420 POTIGNY

 

 

Catégorie  APPRENTIS

 

1er GRAND PRIX  INTERNATIONAL

Coupe et diplôme

 

M. LEBAS Mathis (Maison Letessier) 14690 PONT D’OUILLY

 

 

Publié dans Concours de saucisses

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CONCOURS DE SAUCISSES 12 & 13 avril 2026

Publié le par Jean-Claude Chevallier

 

FALAISE 12 et 13 AVRIL 2026

 

CONCOURS INTERNATIONAL de SAUCISSES et CREPINETTES

 

Organisé par la CONFRERIE des GOUSTIERS de FALAISE

 

Depuis plus d’un quart de siècle, il met en valeur la qualité de l’artisanat traditionnel auprès des consommateurs. Ce concours a d’indiscutables retombées commerciales pour les bouchers et charcutiers primés. Nous sommes persuadés qu’il en sera de même cette année. 2026 Année de la saucisse !

 

Ce concours s’adresse aux : ARTISANS - OUVRIERS – APPRENTIS - SALAISONNIERS

Il comporte quatre  catégories : A : Saucisses à l’oignon - B : Crépinettes - C : Chipolatas

D : Saucisses créatives &  fantaisies

 

Vous devez adresser votre bulletin d’inscription avant le 11 avril 2026

A : Mr Jean-Claude CHEVALLIER  10, Rue des prémontrés 14700 FALAISE Tel : 02 31 40 83 37

 

Frais d’inscription par participant: 1 produit 40 euros, produit supplémentaire 20 €. Exemple: 3 produits 80 €

Apprenti:1 produit 20 euros, produit supplémentaire 10 euros. 

           

Payable en espèces ou chèques à l’ordre de la Confrérie des Goustiers de Falaise.

Les produits sont à adresser ou à déposer avant le : samedi 11 avril, 15h00

 

CHEZ :  M. JC CHEVALLIER 10, Rue des Prémontrés 14700 FALAISE. (02 31 40 83 37)               

Attention vous devez envoyer 6 Saucisses cuites (grillées) + 1 Saucisse crue dans chaque catégorie.

Les produits seront réchauffés en papillote. Veuillez soigner l’emballage.

Pour la catégorie D : indiquez le nom du produit et les principaux ingrédients.

Exemple pour une saucisse aux herbes ( Porc fermier, échalotes, persil ,ciboulette )

Les résultats seront publiés par voie de presse  et sur notre blog internet : http://goustiers-de-falaise.over-blog.fr

.……………………………………………………………………………………………………………

Bulletin d’inscription

 

ARTISAN – OUVRIER – APPRENTI – SALAISONNIER

 (Rayer les mentions inutiles)

 

Je soussigné (nom)………………………………………prénom …………………………………….

 

Résidant à (ville)………………………………………….Adresse……………………………………………….

 

Code Postal ………………….

Sollicite mon inscription au concours de saucisses et crépinettes pour les produits A B C D (entourer la ou les catégories choisies).

 

Ci-joint le règlement  de …….   euros  par Chèque Bancaire, Espèces,

 

Je certifie sur l’honneur que le(s) produit(s) présenté(s) sera (seront) de ma propre fabrication

 

 

                                                                           Signature et cachet

 

 

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Bonnes fêtes à tous !

Publié le par Jean-Claude Chevallier

 

Le grand conseil et les membres de la confrérie des

Goustiers de Falaise

Vous adressent leurs Meilleurs Vœux pour 2026

 

 

 

 

Voici  les dates de nos principales manifestations :

  • Concours de Saucisses : 12 et 13 Avril 2026
  • Concours de Saucisson : 4 et 5 Octobre 2026

 

Pour nous contacter merci d’adresser vos courriels à l’adresse suivante: goustiersdefalaise@yahoo.fr 

 

 

Rappel, le secrétariat général est assuré par Madame Jacqueline Deloriere : camelia.14@live.fr

 

 

 

 

 

 

 

Publié dans voeux

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REMISE DES PRIX DU CONCOURS DE SAUCISSON EN IMAGES

Publié le par Jean-Claude Chevallier

REMISE DES PRIX DU CONCOURS DE SAUCISSON EN IMAGES

La remise des prix du concours de saucisson 2025 de la Confrérie des Goustiers de Falaise s'est déroulée le lundi 17 novembre au restaurant la Fine Fourchette. Retrouvez ci-dessous les photos des principaux candidats qui ont été primés.

   Monsieur François BEUGNET 37420 HUISNES : Saucisson non fumé  1er Grand prix international
   Monsieur François BEUGNET 37420 HUISNES : Saucisson non fumé  1er Grand prix international

Monsieur François BEUGNET 37420 HUISNES : Saucisson non fumé 1er Grand prix international

Monsieur Michel PICHOT  27320 NONANCOURT :  Saucisson  fumé   Grand prix international

Monsieur Michel PICHOT 27320 NONANCOURT : Saucisson fumé Grand prix international

Mme Delphine VARIN (Charcuterie des fermes 14320 May S/ Orne) :    Saucisson  fumé   Grand prix international

Mme Delphine VARIN (Charcuterie des fermes 14320 May S/ Orne) : Saucisson fumé Grand prix international

Boucherie du centre  61700 DOMFRONT: Saucisson  fumé   Grand prix international
Boucherie du centre  61700 DOMFRONT: Saucisson  fumé   Grand prix international

Boucherie du centre 61700 DOMFRONT: Saucisson fumé Grand prix international

Mr Alain CHEVALIER 72600 ST REMY des MONTS:   Saucisson  fumé    Prix international

Mr Alain CHEVALIER 72600 ST REMY des MONTS: Saucisson fumé Prix international

MR Franck HERON 53300 OISSEAU :  Saucisson  fumé    Prix D'Honneur international

MR Franck HERON 53300 OISSEAU : Saucisson fumé Prix D'Honneur international

Boucherie LAFOREST 02000 LAON : Saucisson   non fumé    Prix D'Honneur international

Boucherie LAFOREST 02000 LAON : Saucisson non fumé Prix D'Honneur international

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PALMARES DU CONCOURS DE SAUCISSON A L'AIL 2025

Publié le par Jean-Claude Chevallier

 

CONFRERIE DES GOUSTIERS DE FALAISE

 

CONCOURS INTERNATIONAL DE SAUCISSON A L’AIL

 

5 et 6 OCTOBRE 2025

 

Palmarès du concours de Saucisson à l’ail non fumé

 

Catégorie  ARTISANS

 

1er GRAND  PRIX INTERNATIONAL

Coupe et diplôme

 

M. BEUGNET François 37420 HUISMES

 

GRAND PRIX INTERNATIONAL 

Coupe et diplôme

 

M.RABBE Jacques  53000 LAVAL

M.BARBE Patrice  27400 LOUVIERS

M.LEROY Nicolas 62100 CALAIS

 

PRIX INTERNATIONAL

Diplôme

 

LE PANIER CHARCUTIER 45600 SULLY SUR LOIRE

M.  CARLOUX Cyril 60400 NOYON

M.PLACET Kévin  14370 ARGENCES

M.VILMONT Julien 61240 LE MERLERAULT

LA FEUILLE DU BOUCHER 66330 CABESTANY

LA MESSEENNE 61440 MESSEI

BOUCHERIE LAMBERT 66160  LE BOULOU

 

 

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL

Diplôme

 

BOUCHERIE LAFOREST 02000 LAON

AU PALAIS DES VIANDES 68800 VIEUX THANN

 

 

MENTION  D’HONNEUR

Diplôme

 

BOUCHERIE DU MAIL 18100 VIERZON

LE PORC SEREIN 83660 CARNOULES

AU BOUDIN CAMPAGNARD 86100 SENILLE ST SAUVEUR

 

Catégorie  SALAISONNIER

 

PRIX INTERNATIONAL

 

Diplôme

 

LOSTE TRADI- FRANCE  35166 MONTFORT sur MEU

 

Catégorie  OUVRIER

 

PRIX INTERNATIONAL

Diplôme

M.MARIE Mickael (Districollet) 61210 PUTANGES le Lac

 

 

 

PRIX D’HONNEUR  INTERNATIONAL

Diplôme

                    M.GARCIA Angelo (La Messeenne) 61440 MESSEI

 

 

 

Palmarès du concours de Saucisson à l’ail fumé

Catégorie  ARTISANS

 

GRAND PRIX INTERNATIONAL :

Coupe et diplôme

 

M. BARBE Patrice 27400 LOUVIERS

M.CHEVALLIER Aurélien 61170  LE MELE sur SARTHE

M.CHAUVEAU Jérôme 53160  BAIS

CHARCUTERIE des FERMES 14320 MAY sur ORNE

BOUCHERIE DU CENTRE  61700 DOMFRONT

M.BEUGNET François 37420 HUISMES

BOUCHERIE LEGENDRE 14940  SANNERVILLE

M.PICHOT Michel 27320 NONANCOURT

 

 PRIX  INTERNATIONAL 

 diplôme

 

M. RABBE  Jacques  53000  LAVAL

LA MESSEENNE 61440 MESSEI

M.VIARD Kévin 50000  ST LO

M.COLLET Alexis 61500  SEES

M.CHEVALIER Alain 72600 ST REMY des MONTS

M.DEBRIX Jean-François 50760 MONTFARVILLE

M.DOIRE Mickaël 72560 CHANGE

M.VILMONT Julien 61240 LE MERLERAULT

LA CERISYAISE 50680 CERISY la FORET

AU PALAIS DES VIANDES 68800 VIEUX THANN

M.CARLOUX Cyril 60400 NOYON

 

PRIX D’HONNEUR  INTERNATIONAL :

Diplôme

 

M. LEROY Nicolas 60200 CALAIS

M SONNET Laurent  53000 LAVAL

BOUCHERIE NOTRE DAME 76340 BLANGY sur BRESLE

LA FEUILLE DU BOUCHER 66330 CABESTANY

M.PLACET Kévin 14370  ARGENCES

M.HERON Franck 53300 OISSEAU

CHARCUTERIE DE MILLY 91490 MILLY la FORET

M.LEMARINIER François 14630 CAGNY

LES SAVEURS DE PORS AN TREZ 29600 St MARTIN des CHAMPS

 

MENTION D’HONNEUR

Diplôme

 

M.CHOQUIER Sébastien 80360 COMBLES

BOUCHERIE LAFOREST  02000 LAON

LE PANIER CHARCUTIER 45600  SULLY sur LOIRE

M.FRANCOIS Charlie 14830 LANGRUNE sur MER

M.LANCIEN Jean Michel 14270 ECAJEUL

 

CATEGORIE SALAISONNIER

 

PRIX   INTERNATIONAL 

Diplôme

LOSTE TRADI- FRANCE 35166 MONTFORT sur MEU

 

CATEGORIE OUVRIER

 

Coupe et diplôme

 

GRAND PRIX   INTERNATIONAL 

M.THERIAL Gauvin (Boucherie RUFFIER) 14700 FALAISE

 

PRIX   INTERNATIONAL

Diplôme

M.GARCIA Angelo (La Messeenne) 61440 MESSEI

 

 

PRIX D’HONNEUR  INTERNATIONAL

Diplôme

M.MARIE Mickaël  ( Districollet) 61210 Putanges le Lac

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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REMISE DES PRIX DU CONCOURS DE SAUCISSES 2025

Publié le par Jean-Claude Chevallier

Les coupes et trophée

Les coupes et trophée

La remise des prix du concours de saucisses 2025 de la Confrérie des Goustiers de Falaise s'est déroulée le lundi 19 mai au restaurant la Fine Fourchette. Retrouvez ci-dessous les photos des principaux candidats qui ont été primés

 

 

Catégorie apprenti:

M.LIETTA Nolan 14 pont d'ouilly : 1er grand prix international en saucisses à l'oignon et chipolata

M.LIETTA Nolan 14 pont d'ouilly : 1er grand prix international en saucisses à l'oignon et chipolata

catégorie ouvrier

Mme CHEVALLIER Mariya 72 St Rémy des monts : Grand prix international saucisses créatives

Mme CHEVALLIER Mariya 72 St Rémy des monts : Grand prix international saucisses créatives

M.CHABROULT GAUTHIER 61 Le mêle s/sarthe : Grand prix international saucisses créatives

M.CHABROULT GAUTHIER 61 Le mêle s/sarthe : Grand prix international saucisses créatives

M.CABARET Christophe 61 Alençon : Grand prix international saucisses créatives

M.CABARET Christophe 61 Alençon : Grand prix international saucisses créatives

Mme CAHU Virginie 14 pont d'ouilly :   Grand prix international en saucisses à l'oignon et créatives

Mme CAHU Virginie 14 pont d'ouilly : Grand prix international en saucisses à l'oignon et créatives

CATEGORIE ARTISAN

M.CHEVALIER Alain  72 St Rémy des monts : prix d'honneur international saucisses créatives

M.CHEVALIER Alain 72 St Rémy des monts : prix d'honneur international saucisses créatives

M.PAVEE Antoine 14 Caumont sur aure : Grand prix international en saucisses à l'oignon

M.PAVEE Antoine 14 Caumont sur aure : Grand prix international en saucisses à l'oignon

M.CHEVALLIER Aurélien 61 Le mêle s/sarthe : Grand prix international  Chipolatas

M.CHEVALLIER Aurélien 61 Le mêle s/sarthe : Grand prix international Chipolatas

M.HERON Franck 53 Oisseau : Grand prix international en saucisses à l'oignon

M.HERON Franck 53 Oisseau : Grand prix international en saucisses à l'oignon

M.GRAPPAIN David 61 Ste Scolasse sur Sarthe  :Prix international en saucisses à l'oignon

M.GRAPPAIN David 61 Ste Scolasse sur Sarthe :Prix international en saucisses à l'oignon

M.GOURDIER Nicolas 50 Cerisy la Forêt : 1er grand prix international en saucisses à l'oignon

M.GOURDIER Nicolas 50 Cerisy la Forêt : 1er grand prix international en saucisses à l'oignon

M.BEUGNET François 37 Huisnes : Grand prix international  Chipolatas

M.BEUGNET François 37 Huisnes : Grand prix international Chipolatas

M.LETESSIER Nicolas 14 Pont D'Ouilly :Grand prix international en saucisses à l'oignon ,créatives et crépinettes

M.LETESSIER Nicolas 14 Pont D'Ouilly :Grand prix international en saucisses à l'oignon ,créatives et crépinettes

Boucherie EVE 14 Falaise : Grand prix international en saucisses : oignon ,créatives ,crépinettes , chipolatas.

Boucherie EVE 14 Falaise : Grand prix international en saucisses : oignon ,créatives ,crépinettes , chipolatas.

Boucherie St Rémy 14 St Rémy: 1er grand prix international en saucisses à l'oignon ,crépinettes ,chipolatas

Boucherie St Rémy 14 St Rémy: 1er grand prix international en saucisses à l'oignon ,crépinettes ,chipolatas

Publié dans Concours de saucisses

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PALMARES DU CONCOURS DE SAUCISSES 2025

Publié le par Jean-Claude Chevallier

 

CONFRERIE DES GOUSTIERS DE FALAISE

 

CONCOURS INTERNATIONAL DE SAUCISSES & CREPINETTES

                                       

6  et  7 AVRIL 2025

 

 

Pour le concours 2025 de saucisses le trophée de l’académie des confréries gastronomiques normandes est attribué à :

 

 

 

 

 Monsieur JOURDANT Stéphane

Boucherie de St Remy

17 Route de Condé

14570  ST REMY sur ORNE

 

Palmarès complet  pages suivantes.

 

 

 

 

 

CONFRERIE DES GOUSTIERS DE FALAISE

 

CONCOURS INTERNATIONAL DE SAUCISSES & CREPINETTES

 

 

Palmarès du concours de SAUCISSES A l’OIGNON

 

 

Catégorie  ARTISANS

 

1ER GRAND PRIX INTERNATIONAL 

Coupe et diplôme

 

BOUCHERIE BOIN 14110 CONDE en NORMANDIE

BOUCHERIE ST REMY 14570 ST REMY sur ORNE

MAISON LENORMAND  61800 TINCHEBRAY

M.GOURDIER Nicolas 50680 CERISY la FORET

 

GRAND PRIX INTERNATIONAL 

Coupe et diplôme

 

M. PAVEE Antoine 14240 CAUMONT sur AURE

M.MALASSIS Frédéric 50210  BELVAL

M.LEGENDRE Frédéric 14940 SANNERVILLE

M.LETESSIER Nicolas 14690 PONT D’OUILLY

M.EVE Christophe 14700  FALAISE

M. HERON Franck 53300 OISSEAU

M.VAUTIER William 14400 SY VIGOR le GRAND

M.BERTIN Dominique 76880 ARQUES la BATAILLE

 

 

PRIX  INTERNATIONAL 

Diplôme

 

M.COLLET Alexis 61500 SEES

     M. MAZET Lucien  22260 PONTRIEUX

M  GRAPAIN David  61170 STE SCOLASSE Sur SARTHE

M .MADELAINE Jonathan 14400 BAYEUX

M.BEUGNET François 37420 HUISMES

CHARCUTERIE ST GEORGES 14260 SEULINE

 M. LANCIEN Jean-Michel 14270  ECAJEUL

.

 

 

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

Diplôme

 

BOUCHERIE DU CENTRE 61700 DOMFRONT

CHARCUTERIE DES FERMES  14320  MAY SUR ORNE

M.CHEVALLIER Aurélien 61170 LE MELE sur SARTHE

M.SARRAZIN Richard 14970  BENOUVILLE

M.CHAUVEAU Jérôme 53160 BAIS

 

 

 

 

CATEGORIE OUVRIERS

 

                                                                                                                                  

GRAND PRIX  INTERNATIONAL 

Diplôme

 

Mme CAHU Virginie 14690 PONT D’OUILLY

 

 

CATEGORIE APPRENTIS :

 

GRAND PRIX  INTERNATIONAL :

Coupe et diplôme

 

 

M.LIETTA Nolan Maison LETESSIER14690  PONT D’OUILLY

 

 

 

 

PRIX  INTERNATIONAL 

Diplôme

 

M.DESNOUES Léo BOUCHERIE BOIN 14110 CONDE en  NORMANDIE

 

 

 

 

Palmarès du concours de CREPINETTES

 

 

Catégorie  ARTISANS

 

 

 

 

1ER GRAND PRIX INTERNATIONAL :

Coupe et diplôme

 

M. MALASSIS Frédéric  50210  BELVAL

BOUCHERIE ST REMY  14570 ST REMY sur ORNE

 

 

GRAND PRIX  INTERNATIONAL :

Coupe et diplôme

 

M. EVE Christophe  14700  FALAISE

M.LETESSIER Nicolas PONT D’OUILLY 14690

 

PRIX  INTERNATIONAL :

Diplôme

 

BOUCHERIE BOIN  14110 CONDE en  NORMANDIE

BOUCHERIE DU CENTRE 61700 DOMFRONT

M.VAUTIER William 14400 ST VIGOR LE GRAND

CHARCUTERIE DES FERMES 14320  MAY sur ORNE

 

 

 

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

Diplôme

 

M. CARLOUX Cyril  60400 NOYON

M.BEUGNET François  37420 HUISMES

 

 

PRIX  INTERNATIONAL  :

 Diplôme

 

 

Catégorie  OUVRIERS

 

Mme CAHU Virginie Boucherie LETESSIER 14690  Pont d’Ouilly

 

Catégorie  APPRENTIS

 

PRIX  INTERNATIONAL  :

 Diplôme

 

M. LIETTA Nolan MAISON LETESSIER PONT D’OUILLY 14690

 

M.DESNOUES Léo  BOUCHERIE BOIN 14110 CONDE en NORMANDIE

 

 

 

Palmarès du concours de CHIPOLATAS

 

Catégorie  ARTISANS

 

1ER  GRAND PRIX  INTERNATIONAL :

Coupe et diplôme

 

BOUCHERIE de ST REMY 14570 ST REMY sur ORNE

 

 GRAND PRIX INTERNATIONAL :

Coupe et diplôme

 

M.CHEVALLIER Aurélien  61170 LE MELE sur SARTHE

M.EVE Christophe 14700 FALAISE

M.VAUTIER William 14400 ST VIGOR le GRAND

M .BEUGNET François 37420 HUISMES

BOUCHERIE BOIN  14110 CONDE en NORMANDIE

BOUCHERIE DU CENTRE 61700 DOMFRONT

 

 

PRIX  INTERNATIONAL :

diplôme

 

M.MALASSIS Frédéric 50210 BELVAL

CHARCUTERIE ST GEORGES 14260 SEULINE

M.LETESSIER Nicolas 14690 PONT D’OUILLY

M.CHAUVEAU Jérôme 53160 BAIS

LA FEUILLE DU BOUCHER 66330 CABESTANY 

M.COLLET Alexis 61500 SEES

 

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

Diplôme

CHARCUTERIE DES FERMES 14320 MAY sur ORNE

NATURE ET REGION 58170 LUZY

M.GRAPAIN David 61170 STE SCOLASSE  sur SARTHE

M.SARRAZIN Richard 14970 BENOUVILLE

BOUCHERIE .LAMBERT  66160 LE BOULOU

MAISON LENORMAND 61800 TINCHEBRAY

M. CARLOUX Cyril 60400 NOYON

SARL GUILLEMINOT 10500 BRIENNE le  CHATEAU

 

 

 

Catégorie  OUVRIERS

 

 PRIX  INTERNATIONAL

diplôme

 

Mme CAHU Virginie BOUCHERIE LETESSIER 14690 PONT D’OUILLY

M. CABARET Christophe BOUCHERIE MONTSORT 61000 ALENCON

 

 

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

Diplôme

 

     M.LABBE Frédéric FOIE GRAS DU PAYS D’AUGE 14100 LE MESNIL-EUDES

 

 

Catégorie  APPRENTIS

 

 

1ER  GRAND PRIX  INTERNATIONAL :

Coupe et diplôme

 

M. LIETTA Nolan PONT D’OUILLY 14690

 

      

PRIX  INTERNATIONAL :

Diplôme

M.DESNOUES Léo BOUCHERIE BOIN 14110 CONDE en  NORMANDIE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Palmarès du concours de Saucisses Créatives

 

 

Catégorie  ARTISANS

 

1ER  GRAND PRIX  INTERNATIONAL :

Coupe et diplôme

 

M.MAUGER Marc 66600 ESPIRA de L’AGLY

M.COLLET Alexis 61500 SEES

 

GRAND PRIX  INTERNATIONAL :

Coupe et diplôme

 

M.EVE Christophe 14700  FALAISE

BOUCHERIE de ST REMY  14570 ST REMY sur ORNE

M.BERTIN Dominique 76880ARQUES LA BATAILLE

M.LETESSIER Nicolas 14690 PONT D’OUILLY

CHARCUTERIE ST GEORGES 14260 SEULINE

M.MALASSIS Frédéric 50210 BELVAL

 

PRIX  INTERNATIONAL :

Diplôme

 

M.VAUTIER William 14400 STVIGOR le  GRAND

SARL GUILLEMINOT 10500 BRIENNE le CHATEAU

M.DREAN Fabrice 56640 ARZON

M .LEGENDRE Frédéric 14940 SANNERVILLE

BOUCHERIE du MAIL 18100 VIERZON

BOUCHERIE DU CENTRE 61700 DOMFRONT

MAISON  LENORMAND 61800 TINCHEBRAY

 

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

Diplôme

 

BOUCHERIE BOIN 14110 CONDE en NORMANDIE

M.MAZET  Lucien 22260 PONTRIEUX

M.GOURDIER Nicolas 50680 CERISY la FORET

NATURE ET REGION 58170  LUZY

M.GRAPAIN David 61170 STE SCOLASSE sur SARTHE

M.CHEVALIER Alain 72600 ST REMY des MONTS

LA FEUILLE DU BOUCHER 66330 CABESTANY

M.CARLOUX  Cyril 60400 NOYON

 

MENTION D’HONNEUR :

Diplôme

 

BOUCHERIE DU MAIL 18100 VIERZON

M.BEUGNET François 37420 HUISMES

BOUCHERIE LAMBERT 66160 LE BOULOU

M.PAVEE Antoine 14240 CAUMONT sur AURE

M.MADELAINE  Jonathan 14400  BAYEUX

 

 

Catégorie  OUVRIERS

 

GRAND PRIX  INTERNATIONAL

Coupe et diplôme

 

M CABARET  Christophe BOUCHERIE MONTSORT  61000 ALENCON

M. CHABROUD Gautier CHARCUTERIE CHEVALLIER 61170 LE MELE S/SARTHE

Mme CAHU Virginie BOUCHERIE LETESSIER 14690 PONT D’OUILLY

Mme  CHEVALIER Mariya CHARCUTERIE CHEVALIER 72600 ST REMY des MONTS

 

 

 

PRIX  INTERNATIONAL :

Diplôme

 

M.LABBE  Frédéric FOIE GRAS DU PAYS D’AUGE 14100  LE MENIL EUDES

 

 

Catégorie  APPRENTIS

 

PRIX  INTERNATIONAL

diplôme

 

M.LIETTA  Nolan MAISON LETESSIER PONT D’OUILLY 14690

 

MENTION D’HONNEUR

Diplôme

 

M. DESNOUES Léo BOUCHERIE BOIN 14110 CONDE en NORMANDIE

 

 

 

Publié dans Concours de saucisses

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REMISE DES PRIX DU CONCOURS DE SAUCISSON EN IMAGES

Publié le par Jean-Claude Chevallier

La remise des prix du concours de saucisson 2024 de la Confrérie des Goustiers de Falaise s'est déroulée le lundi 18 novembre au restaurant la Fine Fourchette. Retrouvez ci-dessous les photos des principaux candidats qui ont été primés.

REMISE DES PRIX DU CONCOURS DE SAUCISSON EN IMAGES
Catégorie apprenti : GRAND PRIX INTERNATIONAL M.BINET Thibault ( charcuterie COLLET) 53600 EVRON

Catégorie apprenti : GRAND PRIX INTERNATIONAL M.BINET Thibault ( charcuterie COLLET) 53600 EVRON

Catégorie ouvrier: PRIX INTERNATIONAL M.CHEVALIER ALAIN (charcuterie BURET) 72600 ST REMY deMONTS

Catégorie ouvrier: PRIX INTERNATIONAL M.CHEVALIER ALAIN (charcuterie BURET) 72600 ST REMY deMONTS

PRIX INTERNATIONAL : LE PANIER CHARCUTIER 45600 SULLY sur LOIRE

PRIX INTERNATIONAL : LE PANIER CHARCUTIER 45600 SULLY sur LOIRE

PRIX INTERNATIONAL : SAS HO-VA-LE  14320 MAY sur ORNE

PRIX INTERNATIONAL : SAS HO-VA-LE 14320 MAY sur ORNE

PRIX INTERNATIONAL : M.DEBRIX Jean-François 50760 MONTFARVILLE

PRIX INTERNATIONAL : M.DEBRIX Jean-François 50760 MONTFARVILLE

PRIX INTERNATIONAL : M.BEUGNET François  37420 HUISNES

PRIX INTERNATIONAL : M.BEUGNET François 37420 HUISNES

GRAND PRIX INTERNATIONAL : CHARCUTERIE COLLET ERIC 53600 EVRON

GRAND PRIX INTERNATIONAL : CHARCUTERIE COLLET ERIC 53600 EVRON

     1er GRAND PRIX INTERNATIONAL : M. COLLET ALEXIS 61500 SEES

1er GRAND PRIX INTERNATIONAL : M. COLLET ALEXIS 61500 SEES

GRAND PRIX D'EXCELLENCE avec TROPHEE DE L'ADEMIE M. BEUGNET 37420 HUISNES

GRAND PRIX D'EXCELLENCE avec TROPHEE DE L'ADEMIE M. BEUGNET 37420 HUISNES

LES LAUREATS: Mme et Mr BEUGNET 37420 HUISNES

LES LAUREATS: Mme et Mr BEUGNET 37420 HUISNES

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