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Le Chapitre des Goustiers en images

Publié le par Jean-Claude Chevallier

La Confrérie des Goustiers de Falaise a tenu son 37eme chapitre le samedi 26 Novembre à Falaise. Voici quelques photos de cette belle journée.

LE BUFFET D'ACCUEIL
LE BUFFET D'ACCUEIL
LE BUFFET D'ACCUEIL

LE BUFFET D'ACCUEIL

Le défilé en ville
Le défilé en ville
Le défilé en ville
Le défilé en ville
Le défilé en ville
Le défilé en ville
Le défilé en ville
Le défilé en ville
Le défilé en ville
Le défilé en ville

Le défilé en ville

Le chapitre et les intronisations des nouveaux chevaliers
Le chapitre et les intronisations des nouveaux chevaliers
Le chapitre et les intronisations des nouveaux chevaliers
Le chapitre et les intronisations des nouveaux chevaliers
Le chapitre et les intronisations des nouveaux chevaliers
Le chapitre et les intronisations des nouveaux chevaliers
Le chapitre et les intronisations des nouveaux chevaliers
Le chapitre et les intronisations des nouveaux chevaliers

Le chapitre et les intronisations des nouveaux chevaliers

Le repas gastronomique concocté par le restaurant la fine fourchette
Le repas gastronomique concocté par le restaurant la fine fourchette
Le repas gastronomique concocté par le restaurant la fine fourchette
Le repas gastronomique concocté par le restaurant la fine fourchette
Le repas gastronomique concocté par le restaurant la fine fourchette
Le repas gastronomique concocté par le restaurant la fine fourchette
Le repas gastronomique concocté par le restaurant la fine fourchette
Le repas gastronomique concocté par le restaurant la fine fourchette

Le repas gastronomique concocté par le restaurant la fine fourchette

la danse avec l'orchestre  Jean-Claude LAMBERT

la danse avec l'orchestre Jean-Claude LAMBERT

Publié dans CHAPITRE

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LE CONCOURS DE SAUCISSON 2016 EN IMAGES

Publié le par Jean-Claude Chevallier

Voici quelques photos sur le déroulement de notre concours de saucisson à l'ail fumé et non fumé, ces photos ont été réalisées par Madame Brigitte JEAN photographe professionnelle.

Réception des produits et numérotation
Réception des produits et numérotation
Réception des produits et numérotation
Réception des produits et numérotation

Réception des produits et numérotation

Jurys notant la présentation des saucissons
Jurys notant la présentation des saucissons
Jurys notant la présentation des saucissons
Jurys notant la présentation des saucissons
Jurys notant la présentation des saucissons

Jurys notant la présentation des saucissons

LE BUREAU
LE BUREAU
LE BUREAU

LE BUREAU

LES JURATS POUR LES NOTES DE DEGUSTATION
LES JURATS POUR LES NOTES DE DEGUSTATION
LES JURATS POUR LES NOTES DE DEGUSTATION
LES JURATS POUR LES NOTES DE DEGUSTATION
LES JURATS POUR LES NOTES DE DEGUSTATION
LES JURATS POUR LES NOTES DE DEGUSTATION
LES JURATS POUR LES NOTES DE DEGUSTATION

LES JURATS POUR LES NOTES DE DEGUSTATION

LA REMISE DES PRIX
LA REMISE DES PRIX
LA REMISE DES PRIX
LA REMISE DES PRIX

LA REMISE DES PRIX

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Remise des Prix Concours Saucisson 2016

Publié le par Jean-Claude Chevallier

Remise des Prix Concours Saucisson 2016

Le grand Maître des jurats et les membres de la Confrérie des Goustiers de Falaise  sont très satisfaits du déroulement du concours du saucisson à l'ail. C'est un grand cru: deux prix d'excellence et 14 grands prix internationaux ont été attribués.Outre la qualité des produits, notons un nombre de participants toujours plus important et une plus grande diversité géographique puisqu'il y avait 32 départements représentés.Vu la pluralité du palmarès, l'artisanat à encore de beaux jours devant lui. Bravo a tous pour votre participation et grand merci aussi aux jurats qui n'ont pas toujours la tâche facile pour départager  les candidats Nous vous donnons rendez-vous  pour le concours de saucisses les 23 et 24 Avril 2017 et pour le concours de saucisson à l'ail les 15 et 16 Octobre 2017.                                             Bonnes fêtes à tous.

 

Remise des Prix Concours Saucisson 2016
Remise des Prix Concours Saucisson 2016
Remise des Prix Concours Saucisson 2016

Publié dans concours de Saucisson

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Décès de Jean-Pierre GALLON

Publié le par Jean-Claude Chevallier

Décès de Jean-Pierre GALLON

C'est avec tristesse et émotion que nous avons appris le décès de notre ami et grand maître honoraire Jean-Pierre GALLON. Cofondateur de la Confrérie des Goustiers, il succéda  à  Alain GUILLOU comme grand maître et occupa cette fonction pendant 20 ans.Toujours plein  d'idées novatrices, il est l'initiateur du marché gourmand de Falaise, manifestation qui a fait beaucoup d'émules dans la région. Fin palais, passionné de gastronomie, Jean-Pierre était un défenseur invétéré de la bonne bouffe et des produits du terroir et c'est tout naturellement qu'il s'est investi dans notre Confrérie.

Ses obsèques seront célébrées mercredi 9 novembre,à 14h30 en l'église Notre-Dame de Guibray

 

 

 

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Les Goustiers sur Facebook!

Publié le par Jean-Claude Chevallier

La Confrérie des Goustiers est maintenant sur Facebook, n'hésitez pas à visiter, liker et partager notre page : www.facebook.com/goustiersdefalaise/

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Résultats du concours du saucisson 2016

Publié le par Jean-Claude Chevallier

CONFRERIE DES GOUSTIERS DE FALAISE

 

CONCOURS INTERNATIONAL DE SAUCISSON A L’AIL

 

16 & 17 OCTOBRE 2016

 

 

 

 

 

 

Pour le concours 2016 de saucisson à l’ail le trophée de l’académie des confréries gastronomiques normandes est attribué à :

 

 

 

 

Monsieur DORE Alain

31 Rue du Point de Beauvais

72610 BOURG LE ROI

 

 

 

 

 

 

Palmarès complet pages suivantes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CONFRERIE DES GOUSTIERS DE FALAISE

 

CONCOURS INTERNATIONAL DE SAUCISSON A L’AIL

 

 

 

Palmarès du concours de Saucisson à l’ail non fumé

 

 

Catégorie ARTISANS

 

 

PRIX D’EXCELLENCE 

 

DORE ALAIN BOURG LE ROI 72

 

 

GRAND PRIX INTERNATIONAL :

 

 

MILLET PATRICE COURVILLE 28

PAVARD HENRI ANGERVILLE 91

SARL MAILLARD ALMENECHES 61

 

 

PRIX INTERNATIONAL :

 

 

CAMSON JEROME LE BOURG ST LEONARD 61

PEUVREL SEBASTIEN ST BRIEUC 22

BELLEPERCHE CHRISTOPHE CREVECOEUR LE GRAND 60

VILMONT VALENTIN HERMES 60

GONTHIER CLAUDE PONT SUR YONNE 89

MARTIUS MICKAEL LA ROCHELLE 17

DREAN FABRICE ARZON 56

 

 

 

 

 

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

 

SARL PETIT MISSILLAC 44

TUBERT PIERRE LE BOULOU 66

SANCTOT LAURENT LES ANDELYS 27

AU PALAIS DES VIANDES VIEUX THANN 68

AUFRADET ALEXANDRE NEMOURS 77

LOCHAIN PHILIPPE LAVAL 53

BREELLE OLIVIER AMIENS 80

 

 

MENTION D’HONNEUR :

 

 

JAMET JEAN-LUC LORRIS 45

BOUCHERIE MACH CERET 66

LEPROVOST JULIEN NANCY 54

MOREAU PHILIPPE SAMADET 40

BOUCHERIE CREST ORAISON 04

 

 

Catégorie SALAISONNIER 

 

 

PRIX INTERNATIONAL :

 

LOSTE TRADI BEDEE 35

 

 

 

Catégorie OUVRIER

 

 

PRIX INTERNATIONAL :

 

CHAPOTOT SYLVAIN (TRAITEUR BRUNO) ST SEBASTIEN SUR LOIRE 44

 

 

 

 

 

CONFRERIE DES GOUSTIERS DE FALAISE

 

Palmarès du concours de Saucisson à l’ail fumé

 

 

Catégorie ARTISANS

 

 

PRIX D’EXCELLENCE :

 

 

BESNIER THIERRY COURSEULLES SUR MER 14

 

 

 

 

1er GRAND PRIX INTERNATIONAL :

 

RUEL STEPHANE VIVOIN 72

COUGOULIC CLEMENT ST JEAN LE BREVELAY 56

ETS LE LAVANDIER PONTIVY 56

SARL MAILLARD ALMENECHES 61

LA HALLE O DELICES L’AIGLE 61

CHACUTERIE MATTHIEU FALAISE 14

MILLET PATRICE COURVILLE 28

 

 

 

GRAND PRIX INTERNATIONAL :

 

DORE ALAIN BOURG LE ROI 72

SONNET LAURENT LAVAL 53

SARL HUGUES BERNARD ROSAY 78

HUMEZ XAVIER OUTREAU 62

 

 

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL :

 

CHANU THIERRY LE MERLERAULT 61

PRAUTOIS THIERRY TROYES 10

PAVARD HENRI ANGERVILLE 91

VILMONT VALENTIN HERMES 60

METZGEREI KERN ROHRBACH ALLEMAGNE

CHAUVEAU JEROME BAIS 53

GONTHIER PONT SUR YONNE 89

RABBE JACQUES LAVAL 53

PELFRENE MICKAEL FOUCARMONT 76

AUFRADET ALEXANDRE NEUMOURS 77

 

 

 

 

 

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

 

YZEUX DIDIER RADON 61

CAMSON JEROME LE BOURG ST LEONARD 61

CHOQUIER SEBASTIEN COMBLES 80

SARL BESNIER PASCAL GRAINVILLE LANGANNERIE 14

LEROY NICOLES CALAIS 62

AU PALAIS DES VIANDES VIEUX THANN 68

BRUNO DAVID LA LOUPE 28

PEUVREL SEBASTIEN ST BRIEUC 22

BRETON CHRISTOPHE DEAUVILLE 14

MARTIN SYLVAIN ROUEN 76

LE PANIER DES GOURMETS AMBRIERES LES VALLEES 53

BREELLE OLIVIERS AMIENS 80

COLLIAUX YVES EPERNAY 51

LOCHAIN PHILIPPE LAVAL 53

LECOCQ MARC FALAISE 14

BELLEPERCHE CHRISTOPHE CREVECOEUR LE GRAND 60

 

 

 

MENTION D’HONNEUR :

 

SANCTOT LAURENT LES ANDELYS 27

DREAN FABRICE ARZON 56

CHASLIN GARY MEZIERES SUR PONTHOUIN 72

HUBERT ERIC IGE 61

LOUVEL LAURENT FRESNAY SUR SARTHE 72

HERON FRANCK OISSEAU 53

SARL PETIT MISSILLAC 44

THIBAULT JEAN-CHRISTOPHE FOUGERES 35

JAMET JEAN-LUC LORRIS 45

MORIN GUAILLORD DOMFRONT 61

 

 

 

Catégorie SALAISONNIER

 

 

PRIX INTERNATIONAL :

 

SOCIETE TLC SOTTEVILLE 76

LOSTE TRADI BEDEE 35

 

 

 

Catégorie OUVRIER 

 

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

 

VIVIER FRANCK (SARL BESNIER) COURSEULLES SUR MER 14

 

 

 

MENTION D’HONNEUR :

 

CHAPOTOT SYLVAIN (TRAITEUR BRUNO) ST SEBASTIEN SUR LOIRE 44

ALLAIS JORDANE PUTANGES 61

MASSON SYLVIE (CHARCUTERIE COLLIAUX) EPERNAY 51

 

 

Catégorie APPRENTIS

 

PRIX INTERNATIONAL :

 

SIMON CAMILLE (CHARCUTERIE CHAUVEAU) BAIS 53

 

 

MENTION D’HONNEUR :

 

GUERANGER GABRIEL (SARL LOUVEL) FRESNAY SUR SARTHE 72

WUILBAUT MAXIME (CHARCUTERIE MATTHIEU) FALAISE 14

 

 

REMISE DES PRIX :

 

La remise des récompenses du concours de saucisson à l’ail aura lieu le lundi 14 novembre à 17 heures à FALAISE :

Salle du pressoir, parc du château de la Fresnaye

Publié dans SAUCISSON A L'AIL

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Concours de saucisson à l'ail

Publié le par Jean-Claude Chevallier

CONFRERIE DES GOUSTIERS DE FALAISE

36 eme Concours international du Saucisson à l’ail

16 & 17 Octobre 2016

Notre Confrérie s’est donnée pour mission le maintien de la qualité et du goût des produits de terroir, ce que vous défendez aussi. Nous vous proposons de participer au 36ème Concours du Saucisson à l’ail .

Conditions de participation :

  • Ce concours s’adresse aux : artisans ( bouchers , charcutiers , traiteurs)
  • ouvriers et apprentis d’artisans
  • salaisonniers.

- il comporte deux catégories :

A : Saucisson à l’ail fumé - B : Saucisson à l’ail non fumé

  • Le bulletin d’inscription est à envoyer avant le 16 Octobre à :

M. Jean-Claude CHEVALLIER 10, Rue des prémontrés 14700 FALAISE, tel : 02 31 40 83 37

Participation au concours : 1 produit 45 euros, produit supplémentaire 25 euros.

Apprenti : 1 produit 20 euros

Envoi ou Remise des produits au plus tard le samedi 15 octobre (18H).

Chez Mr Jeremy MERIAU : Bar Au cochon de Lait – 20 rue trinité, 14700 FALAISE

- Nature des produits : 2 saucissons cuits à l’ail fumés ou non fumés,identiques et de 400gr environ.

Chaque candidat peut présenter plusieurs produits, seul le meilleur sera primé dans chaque catégorie

- Caractéristiques : goût et arôme équilibrés, hachage moyen, calibre 43/46

Les résultats du Concours seront affichés sur notre blog internet :

http://goustiers-de-Falaise.over-blog.fr à partir du mercredi 19 octobre 2016.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

BULLETIN DE PARTICIPATION au 36ème CONCOURS du SAUCISSON à l’AIL

ARTISAN – OUVRIER - APPRENTI – SALAISONNIER.

(Rayer les mentions inutiles)

Je soussigné (nom)………………………… (Prénom)……………………

Résidant à (ville) …………………………Adresse…………………………….code postal…….

Sollicite mon inscription au 36ème Concours du Saucisson à l’ail pour les produits A B

(Entourer la ou les catégories choisies)

Ci-joint le règlement de………euros par espèces, Chèque : à l’ordre des Goustiers de Falaise

Je certifie sur l’honneur que le(s) produit(s) présenté(s) sera(seront) de ma propre fabrication.

A…................................. le……………………

Signature : Cachet commercial :

(obligatoire)

Saucisson fumé et non fumé
Saucisson fumé et non fumé

Saucisson fumé et non fumé

Publié dans SAUCISSON A L'AIL

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Photos Remise des Prix Concours Saucisses

Publié le par Jean-Claude Chevallier

Présentation des coupes
Présentation des coupes

Présentation des coupes

Catégorie Apprenti SIMON Camille BAIS 53 (Charcuterie Chauveau)

Catégorie Apprenti SIMON Camille BAIS 53 (Charcuterie Chauveau)

Les Artisans Prix International
Les Artisans Prix International
Les Artisans Prix International
Les Artisans Prix International
Les Artisans Prix International
Les Artisans Prix International
Les Artisans Prix International
Les Artisans Prix International
Les Artisans Prix International

Les Artisans Prix International

Les Artisans Grand Prix International
Les Artisans Grand Prix International
Les Artisans Grand Prix International
Les Artisans Grand Prix International
Les Artisans Grand Prix International
Les Artisans Grand Prix International
Les Artisans Grand Prix International
Les Artisans Grand Prix International
Les Artisans Grand Prix International

Les Artisans Grand Prix International

Mr Alain DORE (AU P'TIT COCHON) Bourg le Roi 72 Trophé de l'Académie

Mr Alain DORE (AU P'TIT COCHON) Bourg le Roi 72 Trophé de l'Académie

Photo de Groupe
Photo de Groupe

Photo de Groupe

Publié dans Concours de saucisses

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PALMARES CONCOURS DE SAUCISSES 2016

Publié le par Jean-Claude Chevallier

CONFRERIE DES GOUSTIERS DE FALAISE

CONCOURS INTERNATIONAL DE SAUCISSES & CREPINETTES

10 ET 11 AVRIL 2016

Pour le concours 2016 de saucisses le trophée de l’académie des confréries gastronomiques normandes est attribué à :

Monsieur DORE Alain

AU P’TIT COCHON

31 Rue du point de Beauvais

72610 BOURG LE ROI

Remise des récompenses du concours des saucisses et des crépinettes le Lundi 9Mai 2016 à 16 h 30 Salle du Pressoir (Parc du Château de la Fresnaye) à Falaise.

Palmarès complet pages suivantes.

CONFRERIE DES GOUSTIERS DE FALAISE

CONCOURS INTERNATIONAL DE SAUCISSES & CREPINETTES

Palmarès du concours de CREPINETTES

Catégorie ARTISANS

1ER GRAND PRIX INTERNATIONAL :

LECOCQ MARC FALAISE 14

GRAND PRIX INTERNATIONAL :

DORE ALAIN BOURG LE ROI 72

PRIX INTERNATIONAL :

CHOQUIER SEBASTIEN COMBLES 80

LEPRINCE FRANCOIS FLERS 61

LETESSIER NICOLAS PONT D’OUILLY 14

THIVIER PATRICK MONTEBOURG 50

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

PROVOST EMMANUEL GRANVILLE 50

VIARD ALEXANDRE LE MOLLAY LITTRY 14

LA MAISON DES CHARCUTIERS MAYENNE 53

SARL VILMONT. HERMES. 60

MENTION D’HONNEUR :

BESNIER PASCAL GRAINVILLE LANGANNERIE 14

SERARD REMY CAEN 14

DOUVRES JEAN-PIERRE ST CLAUDE 39

GONTHIER CLAUDE PONT SUR YONNE 89

NICOLLE FRANCK LAGUENNE 19

BELLET JEROME CRECY EN PONTHIEU 80

Catégorie OUVRIERS

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

DUVALLEROY MELANIE (PANIER MALIN) ST SYLVAIN 14

CATEGORIE APPRENTIS

PRIX INTERNATIONAL :

DELABRUYERE CHARLIE (BOUCHERIE LETESSIER)

PONT D’OUILLY 14

CONFRERIE DES GOUSTIERS DE FALAISE

CONCOURS INTERNATIONAL DE SAUCISSES & CREPINETTES

Palmarès du concours de SAUCISSES A L’OIGNON

Catégorie ARTISANS

1ER GRAND PRIX INTERNATIONAL :

BESNIER PASCAL GRAINVILLE LANGANNERIE 14

GRAND PRIX INTERNATIONAL :

LENAULT PATRICK ST HONORINE LA CHARDONNE 61

THIVIER PATRICK MONTEBOURG 50

SERARD REMY CAEN 14

CHANU THIERRY. MERLERAULT. 61

PRIX INTERNATIONAL :

DENIAUX ANGELA CONDE SUR NOIREAU 14

DORE ALAIN BOURG LE ROI 72

CHARCUTERIE MATTHIEU FALAISE 14

HEBERT JEAN-FRANCOIS PERIERS 50

LETESSIER NICOLAS PONT D’OUILLY 14

SAULNIER CYRIL LA BREVIERE 14

LECOCQ MARC FALAISE 14

CHAUVEAU JEROME BAIS 53

EVE CHRISTOPHE FALAISE 14

CHOQUIER SEBASTIEN COMBLES 80

DEBRIX JEAN-FRANCOIS MONTFARVILLE 50

LAURENT MICHEL CAEN 14

SARL VILMONT HERMES 60

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

LEMARECHAL MICKAEL AMBRIERE LES VALLEES 53

GONTHIER CLAUDE PONT SUR YONNE 89

LEPRINCE FRANCOIS FLERS 61

SARL BESNIER COURSEULLES SUR MER 14

PEUVREL SEBASTIEN ST BRIEUC 22

MENTION D’HONNEUR :

MESSIDOR ANDRE SOLIERS 14

LA MAISON DES CHARCUTIERS MAYENNE 53

PROVOST EMMANUEL GRANVILLE 50

TRADITION DE VENDEE LA BOISSIERE DES LANDES 85

RABBE JACQUES. LAVAL. 53

BILHAUT EMMANUEL CRECY EN PONTHIEU 80

Catégorie SALAISONNIERS

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

GEORGES THIOL SCS. MAYENNE. 53

Catégorie OUVRIERS

GRAND PRIX INTERNATIONAL :

DUVALLEROY MELANIE (LE PANIER MALIN) ST SYLVAIN. 14

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

PICHOT MICHEL L’AIGLE 61

LEHEUP ALEXIS (BOUCHERIE BESNIER) COURSEULLES SUR MER 14

CATEGORIE APPRENTIS :

PRIX INTERNATIONAL :

SIMON CAMILLE CHAUVEAU BAIS 53

DELABRUYERE CHARLIE (BOUCHERIE LETESSIER) PONT D’OUILLY 14

CONFRERIE DES GOUSTIERS DE FALAISE

CONCOURS INTERNATIONAL DE SAUCISSES & CREPINETTES

Palmarès du concours de CHIPOLATAS

Catégorie ARTISAN

GRAND PRIX INTERNATIONAL :

DORE ALAIN BOURG LE ROI 72

CHANU THIERRY LE MERLERAULT 61

LANGEVIN RICHARD ST SYLVAIN 14

SARL VILMONT HERMES 60

PRIX INTERNATIONAL :

EVE CHRISTOPHE FALAISE 14

LA MAISON DES CHARCUTIERS MAYENNE 53

PEUVREL SEBASTIEN ST BRIEUC 22

BEUGNET FRANCOIS HUISNES. 37

GONTHIER CLAUDE PONT SUR YONNE 89

LETESSIER NICOLAS. PONT D’OUILLY. 14

TRADITION DE VENDEE LA BOISSIERE DES LANDES 85

JAMET JEAN-LUC LORRIS 45

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL:

BESNIER PASCAL GRAINVILLE LANGANNERIE 14

BOUCHERIE MACH CERET 66

VIARD ALEXANDRE LE MOLLAY LITTRY 14

SERARD REMY CAEN 14

TILLEMAN YVES MALIJAI 04

BOISSEL PATRICK OCTEVILLE SUR MER 76

MENTION D’HONNEUR:

LE MAVE STEPHANE QUIBERON 56

DEBRIX JEAN-FRANCOIS MONTFARVILLE 50

BELLET JEROME CRECY EN PONTHIEU 80

LA HALLE Ô DELICES L’AIGLE 61

NICOLLE FRANCK LAGUENNE 19

TUBERT PIERRE LE BOULOU 66

CHAUVEAU JEROME BAIS 53

Catégorie SALAISONNIERS

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

GEORGES THIOL SCS. MAYENNE. 53

Catégorie OUVRIERS

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

VIVIER FRANCK (SARL BESNIER) COURSEULLES SUR MER 14

Catégorie APPRENTIS

GRAND PRIX INTERNATIONAL :

DELABRUYERE CHARLIE (BOUCHERIE LETESSIER)

PONT D’OUILLY. 14

MENTION D’HONNEUR

LE MAVE ANTOINE (BOUCHERIE LE MAVE) QUIBERON 56

GURY TIMMY (BOUCHERIE SERARD) CAEN 14

CONTENSIN ENZO (BOUCHERIE DU PARC) EPINAY SUR ORGE 91

ONFRERIE DES GOUSTIERS DE FALAISE

Palmarès du concours de Saucisses Créatives

Catégorie ARTISANS

GRAND PRIX INTERNATIONAL :

LE MAVE STEPHANE. QUIBERON. 56

LA MAISON DES CHARCUTIERS MAYENNE 53

LA HALLE Ô DELICES L’AIGLE 61

PRIX INTERNATIONAL :

BOSSARD CLAUDE ALENCON 61

BELLET JEROME CRECY EN PONTHIEU 80

DORE ALAIN BOURG LE ROI 72

NEVEU CEDRIC. EPINAY SUR ORGE. 91

SARL VILMONT HERMES 60

BOUCHERIE MACH CERET 66

BOUCHERIE D’ANTAN ST CHRISTOPHE 17

EVE CHRISTOPHE FALAISE 14

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

LETESSIER NICOLAS PONT D’OUILLY 14

LANGEVIN RICHARD ST SYLVAIN 14

GONTHIER CLAUDE PONT SUR YONNE 89

BEUGNET FRANCOIS HUISNES 37

BILHAUT EMMANUEL CRECY EN PONTHIEU 80

BOISSEL PATRICK OCTEVILLE SUR MER 76

TUBERT PIERRE LE BOULOU 66

LAURENT MICHEL CAEN 14

MENTION D’HONNEUR :

SARL BESNIER COURSEULLES SUR MER 14

BOUCHERIE MACH. CERET. 66

TILLEMAN YVES MALIJAI 04

PEUVREL SEBASTIEN ST BRIEUC 22

Catégorie SALAISONNIERS

GRAND PRIX INTERNATIONAL :

GEORGES THIOL SCS. MAYENNE. 53

Catégorie OUVRIERS

GRAND PRIX INTERNATIONAL :

CAILLARD JESSY (BOUCHERIE DU PARC) EPINAY SUR ORGE 91

PRIX INTERNATIONAL :

LEHEUP ALEXIS (SARL BESNIER) COURSEULLES SUR MER 14

PRIX D’HONNEUR INTERNATIONAL :

DEVAUX FRANCK (GARDE MANGER) MALAUNAY 76

MENTION D’HONNEUR :

BACHELET MAXIME (GARDE MANGER) MALAUNAY 76

Catégorie APPRENTIS

1ER GRAND PRIX INTERNATIONAL :

LE MAVE ANTOINE (BOUCHERIE LE MAVE) QUIBERON 56

PRIX INTERNATIONAL

DELABRUYERE CHARLIE (BOUCHERIE LETESSIER)

PONT D’OUILLY. 14

Publié dans Concours de saucisses

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CONCOURS INTERNATIONAL de SAUCISSES et CREPINETTES

Publié le par Jean-Claude Chevallier

crepinettes

crepinettes

FALAISE LE 10 AVRIL 2016

CONCOURS INTERNATIONAL de SAUCISSES et CREPINETTES

Organisé par la CONFRERIE des GOUSTIERS de FALAISE

Depuis plus d’un quart de siècle, il met en valeur la qualité de l’artisanat traditionnel auprès des consommateurs. Ce concours a d’indiscutables retombées commerciales pour les bouchers et charcutiers primés. Nous sommes persuadés qu’il en sera de même cette année.

Ce concours s’adresse aux : ARTISANS - OUVRIERS – APPRENTIS - SALAISONNIERS

Il comporte quatre catégories : A : Saucisses à l’oignon - B : Crépinettes - C : Chipolatas

-D : Saucisses créatives & fantaisies

Vous devez adresser votre bulletin d’inscription avant le 9 avril 2016

A : Mr Jean-Claude CHEVALLIER – 10, rue des PREMONTRES - 14700 FALAISE . Tel : 02 31 40 83 37

.

Participation au concours : 1 produit 40 euros, produit supplémentaire 20 euros. Exemple: 3 produits 80 euros

Apprenti:1 produit 20 euros, produit supplémentaire 10 euros.

Payable en espèces, chèques.

Les produits sont à adresser ou à déposer avant le samedi 09 avril, 18h30 chez :

Mr Jérémy MERIAU : Bar Au Cochon de Lait – 20, rue trinité - 14700 FALAISE.

Attention vous devez envoyer 6 Saucisses cuites (grillées) + 1 Saucisse crue dans chaque catégorie.

Les produits seront réchauffés en papillote. Veuillez soigner l’emballage.

Les résultats seront publiés par voie de presse ou sur notre blog internet :http://goustiers-de-falaise.over-blog.fr

.……………………………………………………………………………………………………………

Bulletin d’inscription

ARTISAN – OUVRIER – APPRENTI – SALAISONNIER

(Rayer les mentions inutiles)

Je soussigné (nom)………………………………………prénom …………………………………….

Résidant à (ville)………………………………………….Adresse……………………………………………….

Code Postal ………………….

Sollicite mon inscription au concours de saucisses et crépinettes pour les produits A B C D (entourer la ou les catégories choisies).

Ci-joint le règlement de ……. euros par CB, ESP,

Je certifie sur l’honneur que le(s) produit(s) présenté(s) sera (seront) de ma propre fabrication

Signature et cachet

saucisses créatives

saucisses créatives

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